dimarts, 19 d’octubre de 2010

La fermentació del most

Els monitors de la sortida de la verema ens van donar una ampolla amb el most que havíem fet trepitjant el raïm. Durant aquest dies hem observat què passava:



Des del dia 8 d'octubre hem observat que el most fa gasos que han fet inflar el globus (cada dia hem vist que el globus s'infla més), els gasos feien una mica de soroll quen s'escapaven cap al globus, han baixat els residus fins al fondo de l'ampolla, no ens el podem veure perquè està fermentant i ens podria fer mal a la panxa.
Els primers dies el color era fosc i ara és més clar i transparent. Això pensem que es deu a que els residus han baixat al fondo.

video
video

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada